健康モーニング No.85
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管理栄養士 三原安律子が美味しくヘルシーな調理を紹介いたします。メモ: 食材の中でも油脂は一番カロリーが高いです。使い方(調理方法・食材)によっては、カロリーを抑えることができます。美味しく・楽しく、健康的な食生活ができるように工夫しましょう。 健康を謳っている油も注意!!良い油もカロリー源ですので、上手に使いこなせるようになりましょう。 食べ方(早食い・時間がまちまち・1日2食)、食べ合わせ・食材・調理方法によって、身体への負担のかかり方が違います。どんな食べ方をされていますか? 振り返ってみてはいかがでしょうか… 油には・・・油:サラダ油・ごま油 液体状のもの脂:牛・豚等の固形状のものマヨネーズ・ベーコン・ピーナツなども含みます。15 KKCヘルスネットワーク No.85(2014. 1)
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